victor og Kemal er i gang med høsten. Foto: Stine Rahbek Pedersen, Furesø Kommune

victor og Kemal er i gang med høsten. Foto: Stine Rahbek Pedersen, Furesø Kommune

Elever dyrker deres egne grøntsager:

"Det er ret sjovt"

Som de første skoleelever i Danmark er fire klasser fra Farum med til at dyrke deres egne grøntsager

Af
Martin Warming

Martin Warming

Fire tredjeklasser fra Stavnsholtskolen i Farum startede i foråret - som de første skolelever i Danmark - med at dyrke deres egne økologiske kantinehaver ved Furesøgaard.
Deres opgave er at passe og høste afgrøder, som efterfølgende tilberedes og sælges i kantinen på Stavnsholtskolen. De fire klasser er nu blevet til fjerdeklasser, og forleden var nogle af eleverne ude for at høste nogle af afgrøderne, der efterfølgende blev brugt til madlavningen i kantinens køkken.
Undervisningen i kantinehaverne giver eleverne praktisk erfaring med at producere råvarer, tilberede og sælge dem - og på den måde får de helt konkret mulighed for at tage del i at drive en lille virksomhed som Stavnsholtskolens kantine.
Og eleverne er rigtig glade for at være med i projektet.
"Jeg syntes, at det er sjovt, fordi vi skal arbejde i grupper og høste sammen”, siger Laura.
Kemal, Bersan og Victor høstede morgenfruer, der kan bruges til forskellige ting.
”Vi kan spise de her blomster, og i kantinen bliver de brugt som pynt”, lyder det fra de tre elever.
”Vi har sået masser af persille, og nu skal det høstes, så vi kan lave mad i kantinen og sælge det. Det er ret sjovt”, mener Mads.
Også Victor synes, at det er sjovt at være med hele vejen - fra jord til bord.
"Vi skal lave mad i kantinen, det glæder jeg mig til. Jeg har selv plantet den her have sammen med tre andre fra min klasse, så det er sjovt at høste det nu”, lød det fra Victor.

Værs'go! Så er der serveret.

Værs'go! Så er der serveret.

Sofie, Laura, Lucas og Frederik viser stolt høsten frem. Foto: Stine Rahbek Petersen, Furesø Kommune

Sofie, Laura, Lucas og Frederik viser stolt høsten frem. Foto: Stine Rahbek Petersen, Furesø Kommune

Publiceret 12 September 2015 07:00

SENESTE TV